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Rotkrautsalat mit Apfelessig
23.04.2019
Zutaten:
- 1 kleiner Rotkraut
- 2 EL Oliven- oder Erdnussöl
- 3 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 1 Prise Sesam zum Servieren
Zubereitung:
Das Rotkraut fein raspeln und Öl in einem Wok erhitzen und das Kraut hinzugeben. Das Kraut im Öl wenden und dabei die Temperatur erhöhen. Nach 1 bis 2 Minuten Essig, Salz und Pfeffer vermischen und das Rotkraut damit übergießen. Den Wok anschließend abdecken und das Kraut 10 Minuten garren lassen. Anschließend heiß mit Sesam bestreut servieren.
