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Grillerdäpfel mit Rosmarin
Sommerlich-leichtes Gericht mit „Urlaubsgeschmack“
05.07.2022
Zutaten:
- 500g Erdäpfel (Heurige)
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 Knoblauchzehe
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Erdäpfel waschen, gegebenfalls halbieren und in eine Auflaufform geben. Falls man keine frischen Erdäpfel (Heurige) verwendet, am besten vorher schälen. Rosmarinzweige abzupfen, leicht hacken und mit dem gepressten Knoblauch zu den Erdäpfeln geben. Olivenöl und Salz sowie Pfeffer je nach Geschmack dazugeben und alles gut vermengen. Erdäpfel bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
